Menu belegde broodjes en salad bowls
info over de allergenen kan je vinden op onze allergenenpagina
Wil je graag een belegd broodje maar liever in een aangepaste versie ? Dan kan je tot 10u00 je broodje met extra wensen bestellen via studentenrestaurants.ugent.be. Via het online bestelformulier kan je zowel (aangepaste en gewone) broodjes als salades bestellen. Je kiest wanneer en op welke locatie je je bestelling afhaalt, en betaalt aan de kassa.
Bestellen op interne rekening kan via catering.mvz@ugent.be. Welke info moet je doorsturen?
Menu belegde broodjes
Soort beleg | Beschrijving |
Stokbrood (wit/meergranen) |
---|---|---|
Caesar | Kippenreepjes, Gran Moravia kaasschilfers, sla en caesardressing | € 2,90 |
De kip of het ei | Wekelijks wisselende vegan spread met sla | € 3,15 |
Eiersalade met spek | Eiersalade, crispy bacon, sla | € 3,25 |
Groentespread | Wekelijks wisselende veggie of vegan groentespread met sla | € 3,20 |
Gerookte zalm met kruidenkaas | Gerookte zalm, kruidenkaas, sla, uiblokjes | € 3,15 |
Kaas met groenten | Kaas, ei, tomaat, sla en mayonaise | € 2,70 |
Kip curry1 | Kip curry spread, sla | € 2,95 |
Maison | Kaas, ham, ei, augurk, tomaat, sla, cocktailsaus |
€ 3,00 |
Mozzarella met tomatensalsa | Mozzarella, tomatensalsa, tomaat, sla |
€ 3,55 |
Preparé | Preparé, ei, tomaat, sla |
€ 3,20 |
Serranoham met truffelmayonaise | Serranoham, truffelmayonaise, Gran Moravia kaasschilfers, sla |
€ 2,70 |
Toscane1 | Serranoham, mozzarella, tomatensalsa, sla |
€ 3,45 |
Brie2 | Brie, honing, walnoten en sla |
€ 2,95 |
1enkel in Cafetaria De Brug, UZ Gent en resto Ardoyen en Sterre
2enkel in Cafetaria De Brug
Groentespread van de week
Datum | Groentespread | Ingrediënten |
---|---|---|
05/02 - 09/02 | Hummus - veggie |
Kikkererwten spread met sesampasta, olijfolie, gebakken paprika en verse koriander |
12/02 - 16/02 | Zeewiersalade - vegan |
Frisse tofunaise met mineraalrijke iziki en verse marktgroenten |
19/02 - 23/02 | Venkelsalade - vegan |
Venkelspread met rijst, Beluga linzen en romige veganaise |
26/02 - 01/03 | Champignonsalade - veggie |
Salade op basis van gebakken champignons en basilicum |
04/03 - 08/03 | Pompoensalade - veggie |
Pompoencrème met bosuitjes en peterselie |
11/03 - 15/03 | Tofusalade - vegan |
Frisse tofusalade met verse tuinkruiden |
18/03 - 22/03 | Américano - veggie |
Tartaar van seitan, tofu en verse paprika |
25/03 - 29/03 | Hummus - veggie |
Kikkererwten spread met sesampasta, olijfolie, gebakken paprika en verse koriander |
01/04 - 05/04 | Zeewiersalade - vegan |
Frisse tofunaise met mineraalrijke iziki en verse marktgroenten |
08/04 - 12/04 | Venkelsalade - vegan |
Venkelspread met rijst, Beluga linzen en romige veganaise |
Salad bowls € 5,10
Soort beleg | Beschrijving |
---|---|
Falafel bowl - veggie | Falafel, fijne andijvie, raketsla, wortel, rode paprika, tomaat, hummus, pittige knolseldersalade, tapenade |
Caesar salad bowl | Kip, fijne andijvie, grana padano kaas, croutons (apart verpakt), radijs, sjalot, witte selder, pittige knolseldersalade, Caesar dressing (apart verpakt) |
Meloen met spek bowl | Spek, meloen, druiven, wittekool, raketsla, radicchio, honing-mosterd vinaigrette |
Penne bowl met mozzarella - veggie | Penne, mozzarella, tomaat, courgette, venkel, pompoen, raketsla en pesto |
! niet in resto Ardoyen, daar kan je zelf een salade samenstellen aan de saladbar.