Voeding kunnen we niet wegdenken uit ons leven, meerdere malen per dag eten we. Wat we eten heeft een directe invloed op onze gezondheid. Belangrijk genoeg om er even bij stil te staan.

Dat deden André Huyghebaert en Bruno De Meulenaer op meesterlijke wijze. Beiden zijn  verbonden aan de Faculteit Bio-ingenieurswetenschappen van de Universiteit Gent. Ze hebben tientallen jaren kennis en ervaring met  de invloed van voeding op onze gezondheid. Ze geven er les en voordrachten over. De talloze publieksvragen en antwoorden bundelden ze in het boek. Zo ontstond een gids over de kwaliteit van diverse voedingsmiddelen, zoals bijvoorbeeld vlees, vis, granen, melk, aardappelen; zout, vetten, groenten en fruit.

Een selectie van deze vragen worden tijdens de causerie op toegankelijke wijze gepresenteerd. Het is tegelijk het uitgelezen moment om al je prangende vragen over voeding te stellen.

Schrijf je snel in voor deze boeiende uiteenzetting via Infinitum: 

https://infinitum.ugent.be/networks/events/62908