Strategy to enrich soymilk with gamma-aminobutyric acid (GABA)

Promovendus/a
Phuong Hong Le
Faculteit
Faculteit Bio-ingenieurswetenschappen
Vakgroep
Vakgroep Levensmiddelentechnologie, Voedselveiligheid en Gezondheid
Curriculum
Master of Food Science (2012, University of Melbourne, Australië)
Academische graad
Doctor in de Bio-ingenieurswetenschappen
Taal proefschrift
Engels
Promotor(en)
Prof. dr. ir. Katleen Raes, BW23 - Prof. dr. Thien Trung Le, Nong Lam University, Vietnam
Examencommissie
Prof. dr. ir. Guy Smagghe (Voorzitter), BW21 - Prof dr. Imca Sampers (Secretaris), BW23 - Prof. dr. ir. John Van Camp, BW23 - Prof. dr. Tuyen Chan Kha, Nong Lam University, Vietnam - Prof. dr. Pilairuk Intipunya, Chiang Mai University, Thailand

Praktisch

Datum
Maandag 7 december 2020, 14:00
Livestream
Volg online