HET VOORSPELLEN VAN DE MELKPRODUCTIE OM DE TRANSITIEPERIODE BIJ HOOGPRODUCTIEF MELKVEE TE MONITOREN

Korte beschrijving

Terugkijkend op de wereldwijde ontwikkelingen in de zuivelindustrie van de afgelopen decennia, zijn de volgende trenden zichtbaar, een consistente toename van de melkproductie, die gepaard gaat met een groeiend bewustzijn rond duurzaamheid van deze sector. Hoewel vooruitstrijvende regio's vooruitgang hebben geboekt in het verminderen van broeikasgasemissies, worden deze inspanningen vaak tenietgedaan door de uitbreiding van de zuivelindustrie in andere gebieden. Dit bevestigd de cruciale rol van Europa als koploper en het onmisbaar belang om onderzoek en innovatie hier te blijven organiseren om eenerzijds de bestaande inspaningen richting duurzaamheid verder te drijven en anderzijds de invoering van duurzame melkproductiepraktijken in ontwikkelende industrieën te introduceren en stimuleren. Technologische vooruitgang zoals automatisering en digitalisering bieden veelbelovende oplossingen voor het verbeteren van de efficiëntie en het verminderen van milieu-impact door de zuivelproductie. Centraal in het duurzaamheidsgesprek staan de gezondheid en het welzijn van de dieren, waar ziekten kunnen leiden tot aanzienlijke verliezen. Digitalisering en nieuwe methoden voor data analyse hebben nuttige inzichten opgeleverd in het begrijpen en monitoren van de diergezondheid en bevestigen het potentieel voor de ontwikkeling van data gedreven hulpmiddelen om de diergezondheid te verbeteren en duurzamere zuivelpraktijken te bevorderen.