Broccoli by-product valorization focused on isothiocyanate enrichment by fermentation

Promovendus/a
Song, Fanfen
Faculteit
Faculteit Bio-ingenieurswetenschappen
Vakgroep
Vakgroep Levensmiddelentechnologie, Voedselveiligheid en Gezondheid
Curriculum
Master of Engineering (2020, Jiangnan University - China)
Academische graad
Doctor in de Bio-ingenieurswetenschappen
Taal proefschrift
Engels
Promotor(en)
Prof. dr. ir. Katleen Raes (Promotor admin), BW23 - Prof. dr. Imca Sampers (Promotor), BW23
Examencommissie
Prof. dr. Bernard De Baets (Voorzitter), BW26 - Prof. dr. ir. Frank Devlieghere (Secretaris), BW23 - Prof. Tara Grauwet, KU Leuven - Dr. ir. Bart Van Droogenbroeck, ILVO - De heer Christophe Wille, BW23

Praktisch

Datum
Woensdag 14 januari 2026, 17:00
Locatie
Campus Kortrijk, KUBES gebouw, Auditorium A, Graaf Karel de Goedelaan 46, 8500 Kortrijk