Vertical farming is booming, en dan vooral in een stedelijke context: je hebt minder plaats nodig om veel mensen van voedsel te voorzien. In dit landbouwconcept staan gewassen in rijen boven elkaar, in een hoge serre. De planten groeien niet in de grond, maar in water met daaraan toegevoegde voedingsstoffen. Kunstlicht is noodzakelijk zodat de planten genoeg licht krijgen om te groeien. Welk licht zorgt voor het beste resultaat? Dat bestuderen deze bio-ingenieurs van de UGent binnen de leerstoel Agrotopia die wordt gefinancierd door Inagro en REO Veiling. 

• lees verder via durfdenken.be