Allergenenlijst van de studentenrestaurants (update 5 april 2022)

Let op: de samenstelling van producten kan wijzigen, zodra we hiervan melding krijgen wordt onderstaande lijst aangepast. Ook bestaat de kans op kruisbesmetting aangezien alle wettelijk allergenen in onze keukens aanwezig zijn. Gluten = inclusief tarwe, spelt, rogge, gerst, haver en hun producten. Noten = inclusief amandelen, hazelnoten, walnoten, cashewnoten, pecannoten, paranoten, pistachenoten en macadamianoten en hun producten.

Soep

Bospaddestoelensoep: gluten, melk, vegetarisch.

Broccolisoep: gluten, melk, selderij, vegetarisch.

Courgettesoep: gluten, vegan.

Kervelsoep: gluten, selderij, vegan.

Paprikasoep: gluten, melk, selderij, vegetarisch.

Pompoensoep: gluten, mosterd, selderij, vegan.

Preisoep: gluten, selderij, vegan.

Seldersoep: gluten, selderij, vegan.

Tomatenroomsoep: gluten, melk, selderij, vegetarisch.

Tomatensoep: gluten, selderij, vegan.

Waterkerssoep: gluten, melk, selderij, vegetarisch.

Witloofsoep: ei, gluten, melk, vegetarisch.

Wortelsoep: gluten, vegan.

Belegde broodjes - wit brood

Brie: gluten, melk, vegetarisch.

Caesar: ei, gluten, soja, gevogelte.

Geitenkaas: gluten, melk, vegetarisch.

Gerookte zalm met kruidenkaas: gluten, melk, vis, vis.

Groentespread Americano: ei, gluten, mosterd, soja, vegetarisch.

Groentespread Aspergesalade: ei, gluten, mosterd, selderij, soja, vegetarisch.

Groentespread Champignonsalade: ei, gluten, mosterd, selderij, soja, vegetarisch.

Groentespread Currysalade: ei, gluten, mosterd, selderij, sesamzaad, soja, vegetarisch.

Groentespread Hummus: gluten, sesamzaad, vegan.

Groentespread Linzensalade: gluten, selderij, soja, vegan.

Groentespread Pompoensalade: ei, gluten, mosterd, soja, vegetarisch.

Groentespread Rode bietenspread: ei, gluten, mosterd, noten, vegetarisch.

Groentespread Tofusalade: gluten, mosterd, soja, vegan .

Groentespread Tomatinosalade: gluten, vegan.

Groentespread Zeewiersalade: gluten, mosterd, selderij, soja, vegan.

Kaas: ei, gluten, melk, mosterd, soja, vegetarisch.

Kip curry: ei, gluten, melk, mosterd, selderij, soja, gevogelte.

Kruidenkaas: ei, gluten, melk, vegetarisch.

Maison: ei, gluten, melk, mosterd, soja, varken.

Preparé: ei, gluten, mosterd, soja, varken.

Spring Break: gluten, vegan.

Tomaat mozzarella: gluten, melk, vegetarisch.

Toscane: gluten, melk, varken.

Wortel en Gember: gluten, mosterd, vegan.

Belegde broodjes - meergranen brood

Brie: gluten, melk, sesamzaad, soja, vegetarisch.

Caesar: ei, gluten, sesamzaad, soja, gevogelte.

Geitenkaas: gluten, melk, sesamzaad, soja, vegetarisch.

Gerookte zalm met kruidenkaas: gluten, melk, sesamzaad, soja, vis, vis.

Groentespread Americano: ei, gluten, mosterd, sesamzaad, soja, vegetarisch.

Groentespread Aspergesalade: ei, gluten, mosterd, selderij, sesamzaad, soja, vegetarisch.

Groentespread Champignonsalade: ei, gluten, mosterd, selderij, sesamzaad, soja, vegetarisch.

Groentespread Currysalade: ei, gluten, mosterd, selderij, sesamzaad, soja, vegetarisch.

Groentespread Hummus: gluten, sesamzaad, soja, vegan.

Groentespread Linzensalde: gluten, selderij, sesamzaad, soja, vegan.

Groentespread Pompoensalade: ei, gluten, mosterd, sesamzaad, soja, vegetarisch.

Groentespread Rode bietenspread: ei, gluten, mosterd, noten, sesamzaad, soja, vegetarisch.

Groentespread Tofusalade: gluten, mosterd, sesamzaad, soja, vegan .

Groentespread Tomatinosalade: gluten, sesamzaad, soja, vegan.

Groentespread Zeewiersalade: gluten, mosterd, selderij, sesamzaad, soja, vegan.

Kaas: ei, gluten, melk, mosterd, sesamzaad, soja, vegetarisch.

Kip curry: ei, gluten, melk, mosterd, selderij, sesamzaad, soja, gevogelte.

Kruidenkaas: ei, gluten, melk, sesamzaad, soja, vegetarisch.

Maison: ei, gluten, melk, mosterd, sesamzaad, soja, varken.

Preparé: ei, gluten, mosterd, sesamzaad, soja, varken.

Spring Break: gluten, sesamzaad, soja, vegan.

Tomaat mozzarella: gluten, melk, sesamzaad, soja, vegetarisch.

Toscane: gluten, melk, sesamzaad, soja, varken.

Wortel en Gember: gluten, mosterd, sesamzaad, soja, vegan.

Salad bowls

Caesar: ei, gluten, melk, mosterd, selderij, soja, vis, gevogelte.

Falafel: ei, gluten, mosterd, selderij, sesamzaad, vegetarisch.

Meloen en spek: ei, mosterd, zwaveldioxide, varken.

Penne en mozzarella: gluten, melk, vegetarisch.

Koffiekoeken

Chocoladekoek: ei, gluten, melk, soja, vegetarisch.

Croissant: ei, gluten, melk, vegetarisch.

Notenkoek: ei, gluten, melk, noten, vegetarisch.

Ronde suisse: ei, gluten, melk, vegetarisch.

Desserten

American cookie white chocolate: ei, gluten, melk, soja, vegetarisch.

Cake on the go - appelcrumble: ei, gluten, melk, vegetarisch.

Cake on the go - choco coco: ei, gluten, melk, vegetarisch.

Cake on the go - cookie crumble: ei, gluten, melk, soja, vegetarisch.

Cake on the go - wortel en walnoot: ei, gluten, melk, noten, vegetarisch.

Chocomousse: ei, melk, soja, vegetarisch.

Fruit: vegan.

Gesuikerde donut: gluten, soja, vegetarisch.

Griekse Yoghurt aardbei: melk, vegetarisch.

Griekse Yoghurt passievrucht: melk, vegetarisch.

Ijs - Ben & Jerry Cookie Dough: ei, gluten, melk, soja, vegetarisch.

Ijs - Ben & Jerry Fudge Brownie: ei, gluten, melk, vegetarisch.

Ijs - Ben & Jerry Strawberry cheesecake: ei, gluten, melk, soja, vegetarisch.

Ijs - Magnum Almond: melk, noten, vegetarisch.

Ijs - Magnum Classic: melk, soja, vegetarisch.

Ijs - Magnum White: melk, vegetarisch.

Muffin met chocolade: ei, gluten, melk, soja, vegetarisch.

Nuts And Fruits - Energy mix: noten, zwaveldioxide, vegan.

Nuts And Fruits - Hawai mix: gluten, noten, zwaveldioxide, vegan.

Soya Dessert chocolade: soja, vegan.

Soya Dessert vanille: soja, vegan.

Speculaasmousse: ei, gluten, melk, soja, vegetarisch.

Tiramisu: ei, gluten, melk, noten, vegetarisch.

Yoghurt Met Muesli: gluten, melk, noten, vegetarisch.

Yoghurt Natuur: melk, vegetarisch.

Warme maaltijden: vegetarisch en vegan

Bloemkool-kaasburger: ei, gluten, melk, sesamzaad, vegetarisch.

Cannelloni spinazie ricotta: ei, gluten, melk, soja, vegetarisch.

Chili sin carne: gluten, soja, vegan.

Couscousschotel: gluten, mosterd, selderij, soja, vegan.

Gevulde courgette met seitan: gluten, melk, soja, vegetarisch.

Gevulde paprika: gluten, melk, selderij, soja, vegetarisch.

Gierst-kaasschnitzel: ei, gluten, melk, selderij, vegetarisch.

Groentekrustie: ei, gluten, melk, selderij, vegetarisch.

Groenteloempia: ei, gluten, melk, selderij, vegetarisch.

Groentestrüdel: ei, gluten, melk, selderij, vegetarisch.

Hazelnootburger: gluten, noten, selderij, vegan.

Indische curry met kikkererwten: gluten, mosterd, vegan.

Kaaskroketten: gluten, melk, soja, vegetarisch.

Lasagne van gegrilde groenten: ei, gluten, melk, vegetarisch.

Linzencurry met zoete aardappel: gluten, mosterd, vegan.

Moussaka met soya: melk, selderij, soja, zwaveldioxide, vegetarisch.

Nasi goreng loempia: ei, gluten, selderij, soja, vegetarisch.

Pasta pesto: ei, gluten, melk, vegetarisch.

Penne pomodori mascarpone: ei, gluten, melk, selderij, vegetarisch.

Penne quattro formaggi: ei, gluten, melk, vegetarisch.

Penne tomatino basilico: ei, gluten, melk, vegan.

Seitan gyros: gluten, mosterd, selderij, soja, vegan.

Tortellini 4 kazen: ei, gluten, melk, vegetarisch.

Vegan burger: vegan.

vegan stoverij: mosterd, selderij, soja, vegan.

Vegan vol au vent: soja, vegan.

Veggie balletjes in tomatensaus: ei, lupine, melk, soja, vegetarisch.

Veggie parmentier: melk, selderij, soja, zwaveldioxide, vegetarisch.

Zwarte bonen burger: gluten, vegan.

Warme maaltijden: vis

Crumble van kabeljauw: gluten, melk, vis, vis - msc.

Fishsticks van kabeljauw: gluten, vis, vis - msc.

Garnaalkroketten: ei, gluten, melk, schaaldieren, soja, vis, vis - msc.

Gegratineerde zalmsteak: gluten, melk, vis, vis - global gap.

Gemarineerde zalmsteak: vis, vis - global gap.

Gepaneerde Alaska pollak: gluten, vis, vis - msc.

Gepaneerde kabeljauw: ei, gluten, melk, vis, vis - msc.

Gepaneerde scholfilet: gluten, melk, vis, vis - msc.

Paella: ei, melk, schaaldieren, selderij, soja, vis, weekdier, vis.

Zalmfilet: vis, vis - global gap.

Warme maaltijden: vlees

Balletjes in tomatensaus: gluten, melk, varken.

Braadworst: ei, selderij, varken.

Chili con carne: gluten, soja, rund.

Gebakken kipfilet: gevogelte.

Gentse stoverij: gluten, mosterd, selderij, rund.

Gepaneerde varkens-kaasburger: ei, gluten, melk, selderij, soja, varken.

Italiaanse kipschnitzel: ei, gluten, melk, gevogelte.

Kaasburger: ei, gluten, melk, selderij, varken.

Kalkoenbil: soja, gevogelte.

Keftaballetjes in tomatensaus: ei, gluten, melk, soja, rund/lam.

Kip op z'n Italiaans: gluten, melk, gevogelte.

Kip Tikka Masala: melk, noten, gevogelte.

Kipbil in jagerssaus: selderij, zwaveldioxide, gevogelte.

Kipbrochette: gevogelte.

Kippenreepjes zoet-zuur: soja, gevogelte.

Kipschnitzel Hawai: ei, gluten, melk, gevogelte.

Kipschnitzel met kruidenkaas: ei, gluten, melk, gevogelte.

Lasagne: ei, gluten, melk, selderij, rund.

Macaroni: ei, gluten, melk, varken.

Moussaka : gluten, melk, selderij, rund.

Oosterse kip: melk, mosterd, gevogelte.

Parmentierschotel: gluten, melk, rund.

Rundsburger: rund.

Spaghetti Bolognaise: gluten, melk, rund.

Tirolerschnitzel: gluten, melk, selderij, soja, varken.

Vol-au-vent: ei, gluten, melk, selderij, gevogelte.

Wienerschnitzel: gluten, selderij, varken.

Witloof-hamrolletjes: ei, gluten, mosterd, varken.

Warme groenten

Ananas: vegan.

Appelmoes: vegan.

Bloemkool in kaassaus: ei, gluten, melk, mosterd, vegetarisch.

Bloemkool: melk, vegetarisch.

Boterbonen: melk, vegetarisch.

Broccoli: melk, vegetarisch.

Doperwten: melk, vegetarisch.

Duo van wortelen: melk, vegetarisch.

Erwten en wortelen: vegan.

Forestière groenten: melk, vegetarisch.

Gegrilde groenten: melk, vegetarisch.

Groenteratatouille: vegan.

Italiaanse groenten: vegan.

Julienne groenten: melk, selderij, vegetarisch.

Paksoi groenten: vegan.

Pastinaak met honing: vegetarisch.

Prinsessenboontjes: vegetarisch.

Rauwkostslaatje: vegan.

Roast supreme groenten: gluten, melk, mosterd, soja, vegetarisch.

Rode kool: vegan.

Romanescokool: melk, vegetarisch.

Spaanse groenten: vegan.

Spinazie met room: melk, vegetarisch.

Vergeten groenten: melk, selderij, vegetarisch.

Vichy wortelen: vegan.

Wokgroenten: melk, vegetarisch.

Wortel en knolselder: selderij, vegan.

Zetmeel

Aardappelpuree: melk, vegetarisch.

Couscous-tabouleh: gluten, vegan.

Frieten: vegan.

Kroketten: gluten, melk, vegetarisch.

Natuuraardappelen: melk, vegetarisch.

Pommes duchesse: vegan.

Puree: melk, vegetarisch.

Rijst: vegan.

Wedges: vegan.