Menu belegde broodjes en salad bowls

info over de allergenen kan je vinden op onze allergenenpagina

Wil je graag een belegd broodje maar liever in een aangepaste versie ? Dan kan je tot 10u00 je broodje met extra wensen bestellen via studentenrestaurants.ugent.be. Via het online bestelformulier kan je zowel (aangepaste en gewone) broodjes als salades bestellen. Je kiest wanneer en op welke locatie je je bestelling afhaalt, en betaalt aan de kassa.
Bestellen op interne rekening kan via catering.mvz@ugent.be. Welke info moet je doorsturen?

Menu belegde broodjes

Soort beleg Beschrijving

Stokbrood (wit/meergranen)

Eiersalade Eiersalade, sla € 2,50
Eiersalade met spek Eiersalade, crispy bacon, sla € 3,25
Groentespread Wekelijks wisselende veggie of vegan groentespread met sla € 3,20
Kaas met groenten Kaas, ei, tomaat, sla en mayonaise € 2,70
Maison Kaas, ham, ei, augurk, tomaat, sla, cocktailsaus

€ 3,00

Mozzarella met tomatensalsa Mozzarella, tomatensalsa, tomaat, sla

€ 3,55

Serranoham met truffelmayonaise Serranoham, truffelmayonaise, Gran Moravia kaasschilfers, sla

€ 2,70

Toscane1 Serranoham, mozzarella, tomatensalsa, sla

€ 3,45

Kip curry tropical1 Kip curry spread, ananas, sla

€ 2,95

Caesar2 Kippenreepjes, Gran Moravia kaasschilfers, sla en caesardressing

€ 2,90

1enkel in Cafetaria De Brug, UZ Gent, resto Ardoyen en Sterre

2 niet in Cafetaria Aula, Ledeganck en Boekentoren

Groentespread van de week

Datum Groentespread Ingrediënten
13/05 - 17/05 Américano - veggie

Tartaar van seitan, tofu en verse paprika

20/05 - 24/05 Tofusalade - vegan

Frisse tofusalade met verse tuinkruiden

27/05 - 31/05 Hummus - vegan

Kikkererwten spread met sesampasta, olijfolie, gebakken paprika en verse koriander

03/06 - 07/06 Zeewiersalade - vegan

Frisse tofunaise met mineraalrijke iziki en verse marktgroenten

10/06 - 14/06 Linzensalade - vegan

Salade op basis van linzen en frisse accenten

17/06 - 21/06 Venkelsalade - vegan

Venkelspread met rijst, Belgua linzen en romige veganaise

24/06 - 28/06 Tofusalade - vegan

Frisse tofusalade met verse tuinkruiden

Salad bowls € 5,10

Soort beleg Beschrijving
Falafel bowl - veggie Falafel, fijne andijvie, raketsla, wortel, rode paprika, tomaat, hummus, pittige knolseldersalade, tapenade
Caesar salad bowl Kip, fijne andijvie, grana padano kaas, croutons (apart verpakt), radijs, sjalot, witte selder, pittige knolseldersalade, Caesar dressing (apart verpakt)
Meloen met spek bowl Spek, meloen, druiven, wittekool, raketsla, radicchio, honing-mosterd vinaigrette
Penne bowl met mozzarella - veggie Penne, mozzarella, tomaat, courgette, venkel, pompoen, raketsla en pesto

! niet in resto Ardoyen, daar kan je zelf een salade samenstellen aan de saladbar.