Menu belegde broodjes en salad bowls
- info over de allergenen kan je vinden op onze allergenenpagina
- Wil je graag een belegd broodje maar liever in een aangepaste versie ? Dan kan je tot 10u00 je broodje met extra wensen bestellen via studentenrestaurants.ugent.be. Via het online bestelformulier kan je zowel (aangepaste en gewone) broodjes als salades bestellen. Je kiest wanneer en op welke locatie je je bestelling afhaalt, en betaalt aan de kassa.
- Bestellen op interne rekening kan via catering.mvz@ugent.be. Welke info moet je doorsturen?
- Belegde broodjes en wraps in Proefproject Resto Coupure.
Menu belegde broodjes
| Soort beleg | Beschrijving |
Stokbrood (wit/meergranen) |
|---|---|---|
|
Brie |
Brie, honing, walnoten en ijsbergsla |
€ 3,55 |
|
Mediterraanse basilicumhummus |
Hummus basilicum, rode uiringen, Gran Moravia kaasschilfers en ijsbergsla |
€ 3,00 |
| Kaas | Gouda kaas, tomaat, ei, ijsbergsla en mayonaise | € 2,50 |
| Maison | Gouda kaas, ham, tomaat, ei, augurk, ijsbergsla en cocktailsaus |
€ 2,90 |
| Boulet Bicky | Kipballetjes, Bicky dresseing, gebakken ui en ijsbergsla |
€ 3,00 |
|
Tonijnsalade |
Tonijnsalade, rode ui, ei en ijsbergsla |
€ 3,05 |
|
Caesar |
Kippenreepjes, Gran Moravia kaasschilfers, caesar dressing en ijsbergsla |
€ 3,20 |
|
Mozzarella met tomatensalsa |
Tomatensalsa, mozzarella, tomaat en ijsbergsla |
€ 3,70 |
|
Toscane |
Gedroogde ham, tomatensalsa, mozzarella en ijsbergsla |
€ 3,60 |
|
Kruidige groentespread |
Groentespread en ijsbergsla |
€ 3,10 |
Salad bowls € 5,40
| Soort beleg | Beschrijving |
|---|---|
| Griekse salad bowl - veggie | Witte kaas, spirelli, raketsla, rode ui, komkommer, rode paprika, kerstomaat, olijvenmix, olijf balsamico vinaigrette |
| Caesar salad bowl | Kip, fijne andijvie, grana padano kaas, croutons (apart verpakt), radijs, sjalot, witte selder, pittige knolseldersalade, Caesar dressing (apart verpakt) |
| Tonijn salad bowl | Tonijn, aardappelsalade, knolseldersalade, jonge scheuten, wortel, ei, tomaat, kappers en bieslookvinaigrette |
| Quinoa Fiesta salad bowl - vegan | Falafel, quinoa, zongedroogde tomaten, komkommer, rode paprika, krulandijvie, radijs, rode kool, pijpajuin, edamame bonen |
! niet in resto Ardoyen daar kan je zelf een salade samenstellen aan de saladbar.
De bovenstaande prijzen zijn enkel geldig voor gelegitimeerde klanten. Wie zich niet kan legitimeren betaalt het niet-gesubsidieerde tarief: voordeeltarief * 2. Deze prijzen zijn geldig tijdens academiejaar 2026 - 2027
Info over allergenen nodig? Lees het na op onze allergenenpagina
Groentespread
| Datum | Groentespread | Beschrijving | Veggie / Vegan |
|---|---|---|---|
| 21/09 - 25/09 | Zeewiersalade | Frisse tofunaise met mineraalrijke iziki en verse marktgroenten | vegan |
| 28/9 - 02/10 | Hummus Rode biet | Kikkererwtenspread met rode biet | vegan |
| 05/10 - 09/10 | Tomatino | Crème van zonnebloempitten met zongedroogde tomaten, olijven en verse kruiden | vegan |
| 12/10 - 16/10 | Eiersalade van oesterzwam | Vegan alternatief voor eiersalade, op basis van oesterzwam | vegan |
| 19/10 - 23/10 | Venkelsalade | Venkelspread met rijst, Belgua linzen en romige veganaise | vegan |
| 26/10 - 30:10 | Curry hawai vanoesterzwam |
Vegan alternatief voor kip currysalade, op basis van oesterzwam |
vegan |
| 03/11 - 06:11 | Seitan curry ananas spread |
Traditionele currysalade, bereid met plandaardig gehakt en ananas |
vegan |
| 09/11 - 13/11 | Samba kip van oesterzwam |
Vegan alternatief voor kip samba salade, op basis van oesterzwam |
vegan |
| 16/11 - 20/11 | Zeewiersalade |
Frisse tofunaise met mineraalrijke iziki en verse marktgroenten |
vegan |
| 23/11 - 27/11 | Eiersalade van oesterzwam |
Vegan alternatief voor eiersalade, op basis van oesterzwam |
vegan |
| 30/11 - 04/12 | Tomatino |
Crème van zonnebloempitten met zongedroogde tomaten, olijven en verse kruiden |
vegan |
| 07/12 - 11/12 | Hummus basilicum | Kikkererwtenspread met basilicum | vegan |
| 14/12 - 18/12 | Venkelsalade |
Venkelspread met rijst, Belgua linzen en romige veganaise |
vegan |