Menu belegde broodjes en salad bowls
info over de allergenen kan je vinden op onze allergenenpagina
Wil je graag een belegd broodje maar liever in een aangepaste versie ? Dan kan je tot 10u00 je broodje met extra wensen bestellen via studentenrestaurants.ugent.be. Via het online bestelformulier kan je zowel (aangepaste en gewone) broodjes als salades bestellen. Je kiest wanneer en op welke locatie je je bestelling afhaalt, en betaalt aan de kassa.
Bestellen op interne rekening kan via catering.mvz@ugent.be. Welke info moet je doorsturen?
Menu belegde broodjes
| Soort beleg | Beschrijving |
Stokbrood (wit/meergranen) |
|---|---|---|
| Groentespread | Wekelijks wisselende veggie of vegan groentespread met sla | € 3,20 |
| Kaas met groenten | Kaas, ei, tomaat, sla en mayonaise | € 2,70 |
| Maison | Kaas, ham, ei, augurk, tomaat, sla, cocktailsaus |
€ 3,00 |
| Serranoham met truffelmayonaise | Serranoham, truffelmayonaise, Gran Moravia kaasschilfers, sla |
€ 2,70 |
| Zalmsalade | Zalmsalade, sla |
€ 2,70 |
| Caesar | Kippenreepjes, Gran Moravia kaasschilfers, sla en caesardressing |
€ 2,90 |
| Eiersalade met spek2 | Eiersalade, crispy bacon, sla |
€ 3,25 |
| Mozzarella met tomatensalsa1 | Mozzarella, tomatensalsa, tomaat, sla |
€ 3,55 |
1enkel in cafetaria UZ, cafetaria de Brug en resto Ardoyen
2enkel in cafetaria de Brug en resto Ardoyen
Groentespread van de week
| Datum | Groentespread | Ingrediënten |
|---|---|---|
| 26/08 - 30/08 | Linzensalade - vegan |
Salade op basis van linzen en frisse accenten |
| 02/09 - 06/09 | Venkelsalade - vegan |
Venkelspread met rijst, Belgua linzen en romige veganaise |
| 09/09 - 13/09 | Tofusalade - vegan |
Frisse tofusalade met verse tuinkruiden |
| 16/09 - 20/09 | Oesterzwam kip - vegan |
|
| 23/09 - 27/09 | Zeewiersalade - vegan |
Frisse tofunaise met mineraalrijke iziki en verse marktgroenten |
| 30/09 - 04/10 | Américano - veggie |
Tartaar van seitan, tofu en verse paprika |
| 07/10 - 11/10 | Tofusalade - vegan |
Frisse tofusalade met verse tuinkruiden |
| 14/10 - 18/10 | Hummus - vegan |
Kikkererwten spread met sesampasta, olijfolie, gebakken paprika en verse koriander |
| 21/10 - 25/10 | Pompoensalade - veggie |
Pompoencrème met bosuitjes en peterselie |
| 28/10 - 01/11 | Venkelsalade - vegan |
Venkelspread met rijst, Belgua linzen en romige veganaise |
Salad bowls € 5,10
| Soort beleg | Beschrijving |
|---|---|
| Falafel bowl - veggie | Falafel, fijne andijvie, raketsla, wortel, rode paprika, tomaat, hummus, pittige knolseldersalade, tapenade |
| Caesar salad bowl | Kip, fijne andijvie, grana padano kaas, croutons (apart verpakt), radijs, sjalot, witte selder, pittige knolseldersalade, Caesar dressing (apart verpakt) |
| Meloen met spek bowl | Spek, meloen, druiven, wittekool, raketsla, radicchio, honing-mosterd vinaigrette |
| Penne bowl met mozzarella - veggie | Penne, mozzarella, tomaat, courgette, venkel, pompoen, raketsla en pesto |
! niet in resto Ardoyen, daar kan je zelf een salade samenstellen aan de saladbar.