Rethinking Protein: New Plant-Based Sources, New Food Safety Risks?

Promovendus/a
Schryvers, Sofie
Faculteit
Faculteit Bio-ingenieurswetenschappen
Vakgroep
Vakgroep Levensmiddelentechnologie, Voedselveiligheid en Gezondheid
Curriculum
Master of Science in de bio-ingenieurswetenschappen: levensmiddelenwetenschappen en voeding, 2021, Universiteit Gent
Academische graad
Doctor in de Bio-ingenieurswetenschappen: levensmiddelenwetenschappen en voeding
Taal proefschrift
Engels
Promotor(en)
Prof dr. Liesbeth Jacxsens (Promotor admin), BW23 - Prof. dr. ir. Mia Eeckhout (Promotor), BW23 - Prof. dr. Carl Lachat (Promotor), BW23
Examencommissie
Prof. dr. ir. Wim Verbeke (Voorzitter), BW27 - Prof. dr. ir. Joachim Schouteten (Secretaris), BW27 - Prof. dr. ir. John Van Camp, BW23 - Dr. Irmela Sarvan, Bundesinstitut für Risikobewertung, Duitsland - Dr. Frans Verstraete, European Commission

Praktisch

Datum
Donderdag 9 oktober 2025, 17:00
Locatie
A0.1 Academieraadzaal (A0.030), Blok A, Coupure Links 653, 9000 Gent