Structure-function relationships of foods as complex adaptive systems: the complexity of steering sensory perception.

Promovendus/a: Paques, Marcel
Faculteit: Faculteit Bio-ingenieurswetenschappen
Vakgroep: Vakgroep Levensmiddelentechnologie, Voedselveiligheid en Gezondheid
Curriculum: Graduaat in experimental pathology / tumor immunology, molecular cell biology (1988, Universiteit Utrecht)
Academische graad: Doctor in de Bio-ingenieurswetenschappen: levensmiddelenwetenschappen en voeding
Taal proefschrift: Engels
Promotor(en): Prof. dr. ir. Koen Dewettinck, BW23 - Prof. dr. ir. Paul Van der Meeren, BW24
Examencommissie: Prof. dr. ir. Wim Verbeke (Voorzitter), BW27 - Prof. dr. ir. Filip Van Bockstaele (Secretaris), BW23 - Prof. dr. ir. Joachim Schouteten, BW27 - Prof. dr. Dérick Rousseau, Toronto Metropolitan University, Canada - Prof. dr. Ciaran Forde, Wageningen University Research - Dr. Ulf Andersen, Arla Innovation Centre, Arla Foods - Denmark

Praktisch

Datum: Dinsdag 18 juni 2024, 17:00
Locatie: A0.1 Academieraadzaal (A0.030), Blok A, Coupure Links 653, 9000 Gent